以前大學在義大利麵餐廳打工，跟先生就是在那間義大利麵餐廳認識而在一起的，不知道是不是這個原因，也滿愛到處吃義大利麵，先生以前在義大利餐廳是內場，也算是廚師之一，所以對義大利麵餐廳總是用超高標準在看待🤣
最近看到朋友推薦台中一中街附近，也就是益民商圈有新開幕一間義大利麵店『Paradiso爬樓梯』，就很想找時間去吃吃看，前兩週週末剛好有空檔，立刻請阿嬤支援托嬰放下孩子去約會一波！
圖為久違約會很開心的新手爸媽XDDDDD
本文分成幾個大方向介紹Paradiso爬樓梯，如果看到有興趣的章節也可以點一下直接跳過去
不得不說Paradiso爬樓梯讓我蠻驚艷的，遠遠看外觀可能會覺得是價位很高的餐廳，但實際走近Paradiso爬樓梯外的菜單一看，其實還好，單點義大利麵／燉飯價位大概落在300上下，單點的義大利麵也可以升級為套餐
餐點滿齊全，有湯品／開胃菜／義大利麵／燉飯／排餐／甜點／飲料
因為是久違約會，決定直上Paradiso爬樓梯的雙人套餐XD畢竟已經很久一段時間都在家裡自己煮，好不容易有機會外食，直接吃爆！哈哈哈哈哈
｜Paradiso爬樓梯菜單
如果覺得不夠清楚也可以到Paradiso爬樓梯 IG(點我即可看)看他們的電子菜單
Paradiso爬樓梯的雙人套餐含
沙拉 擇1
湯品 擇2（附明太子麵包）
開胃菜 擇1
義大利麵／燉飯 擇2（排餐需另加價）
甜點 擇2
飲料 擇2（也可加價更換為氣泡飲品）
｜Paradiso爬樓梯湯品
湯品的部分有兩種選擇，分別是Paradiso主廚濃湯跟法式澄清雞湯，因爲想嚐鮮，所以我們兩種都點了！服務生也有說兩種湯品都很多人點，都是Paradiso爬樓梯的人氣湯品
Paradiso主廚濃湯的是南瓜栗子濃湯，還滿濃郁，有酥脆的麵包丁點綴，仔細一喝有淡淡的栗子香氣
這道法式澄清雞湯是清湯基底，佐一片新鮮鱸魚，上面的泡沫我們有問服務人員，他說那是橄欖油泡沫，第一口可以先舀湯跟泡沫來喝，真的有香！而且先生說這湯是喝得出膠質的雞湯！！！！Paradiso爬樓梯的食材上也很用心，這道湯選用了台灣土雞跟小農雞蛋這有厲害到
｜Paradiso爬樓梯附湯麵包
這是點濃湯附的明太子蒜香軟法，上面是鱈魚明太子醬！！！是說Paradiso爬樓梯的主廚啊，你這用料也太高級了吧，吃完超想再點，但為了等等的義大利麵和燉飯，我還是先忍忍
｜Paradiso爬樓梯沙拉
沙拉部分我們選了經典凱薩沙拉，很特別的是上面有一顆溫泉蛋，服務生說把但戳破，把蛋液攪拌在沙拉裡，可以增加沙拉吃起來的滑順口感，這很特別！是我在外面沒吃過的，Paradiso爬樓梯幫沙拉加上溫泉蛋，讓這道經典的凱薩沙拉更升級了！
｜Paradiso爬樓梯開胃菜
開胃菜部分我們選擇了番茄起司布切塔！一吃超級驚艷我好喜歡，基底是長棍切薄片，上面有番茄碎和大大塊的瑞可達起司，起司吃下去竟然是入口即化的，完全大大超出我預期！如果有來Paradiso爬樓梯，我拜託你們這道一定要點
一份兩片，我跟先生一人吃一片還覺得不過癮啊！有夠想再點一份來吃，有夠清爽，完全開胃！！！
｜Paradiso爬樓梯燉飯
接下來的主餐要隆重登場了！義大利麵和燉飯我們各點了一份，這兩道都是店員推薦我們點的，想說既然都說是招牌菜了，不吃太可惜
青醬羅勒松子雞腿燉飯 （單點$330）
Paradiso爬樓梯的主廚對他們燉飯真的有用心，全部的燉飯都是用義大利米燉煮成，而義大利米跟一般用白米的燉飯差在哪？
那就是義大利米煮成的燉飯比較有口感，Ｑ彈中帶點咬勁，那不是米心沒透喔～那是正統燉飯的煮法啊！燉飯很用心，給過！
雞腿部分也很好吃，上面應該有Paradiso爬樓梯的獨家醬汁，很鮮嫩多汁啊，燉飯也很有誠意的搭配了高級的松子，吃起來的口感和豐富度更加提升了，總之這道我很推薦，可以點！
｜Paradiso爬樓梯義大利麵
小火慢煸XO醬鮮蝦天使細麵 （單點$320）
這道我也很推薦！厲害的是XO醬是Paradiso爬樓梯主廚特製的，跟外面吃起來不一樣！配料更是豐盛，有五隻大蝦，上面有魚卵也有魚子醬！！！！
欸！我想問問Paradiso爬樓梯的主廚，你用料都這麼高級這樣不會賠錢嗎？哈哈哈哈哈
天使細麵我也滿喜歡的，不像一般義大利餐廳的圓麵，這種細麵口感挺不錯的，這道我推薦給愛吃辣的朋友們點，因為XO醬本身有一定的辣度，我有被辣到想點冰的飲料來喝哈哈哈哈，總之這道好吃好吃😋
｜Paradiso爬樓梯甜點
以為吃完那些就吃不下了，但甜點完全是另外一個胃啊！
我還真沒想到Paradiso爬樓梯連甜點都可以得分，這道烤布蕾上面的烤糖脆到不行，布蕾裡面滿滿高級的香草籽，太好吃了一下就被我們瓜分完，完全忘了要拍張照XDD
這提拉米蘇也很特別，是做成可麗露造型，外面灑滿可可粉，旁邊圍了一圈巧克力脆餅，整體口感很豐富！也不會過甜，推薦喜歡提拉米蘇的你可以試試看
｜Paradiso爬樓梯飲品
飲料我們分別點了氣泡飲跟熱紅玉紅茶，對了他的熱紅茶是有加糖的，如果喜歡無糖紅茶記得點餐的時候跟櫃檯人員說
分享了那麼多終於要來總結對這間義大利麵／燉飯專賣店的Paradiso爬樓梯心得，我覺得還滿可以吃的，畢竟一中街附近的義大利麵店吃得滿膩的（Ｈ開頭的哈哈哈哈），Paradiso爬樓梯就在一中街附近，走路可達，喜歡吃義大利麵的你可以換換口味，到Paradiso爬樓梯嚐鮮看看！
::Paradiso爬樓梯::
地址：台中市北區錦南街19-10號
電話：04-22258818
營業時間：（週二公休）
週一－週五 11:00-14:30 17:00-21:30
週六－週日 11:00-21:30
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